Du vet at ernæring er svært viktig for helsen din, og også for å opprettholde en perfekt balanse i kroppen din. Dette betyr at du må velge maten din nøye og overvåke den for å unngå sykdom og bevare helsen din. Men vet du hva syre-base-balanse er? I så fall er denne artikkelen en rask påminnelse. Hvis ikke, her er en kort veiledning om emnet.
Overflødig surhet
Vi hører ofte begrepene «surhetsnivå» eller «overflødig surhet», men hva betyr egentlig det? Når vi snakker om surhet i kroppen, refererer vi til syren som finnes i menneskekroppen. Kroppene våre trenger for eksempel syre for fordøyelsen. Men når syrenivået i kroppen er for høyt, kan det skade kroppen. Derfor er det viktig å opprettholde en sunn balanse for å holde kroppen i form og sunn.
Videre, hvis surhetsnivået ditt synker, kan du utvikle en tilstand som kalles acidose. Omvendt, når det øker, kalles det alkalose. Begge syrenivåene er svært dårlige for helsen din. Du kan for eksempel utvikle osteoporose eller andre beinsykdommer. Du kan også lide av demineralisering og miste viktige mineraler som kalium, kalsium og magnesium.
Finnes det imidlertid en måte å vite om du har for mye surhet? Hvis det er spørsmålet ditt, har vi svaret for deg. Du kan bestemme eller måle pH-verdien din ved hjelp av urinteststrimler, som du finner på apotek. For å hjelpe deg med å forstå, ligner det på en graviditetstest, og utstyret og bruken er nesten det samme. Bare kjøp teststrimmelen og bruk den hjemme. Ideelt sett bør du utføre testen i en uke. For å gjøre dette, samle din andre urin for dagen, da den første alltid er veldig sur. Plasser deretter en liten dråpe på teststrimmelen og vent noen sekunder.
Her er de nyttige detaljene du trenger å vite:
- Hvis pH-verdien er lik 7, er testen nøytral.
- Hvis pH-verdien er under 7, er testen positiv. Et positivt resultat betyr ikke nødvendigvis at du er gravid, men snarere at kroppen din er sur, og jo lenger unna tallet er 7, desto surere er kroppen din.
- Hvis pH-verdien er over 7, er testen alkalisk eller negativ. Dette betyr at du er frisk og at det ikke er noe overskudd av surhet.
Matvalg
Som du allerede vet, er kostholdet ditt den primære årsaken til økte surhetsnivåer. Derfor er det viktig å ta informerte matvalg. Men hva er noen av de beste matvarene for menneskekroppen?
For å svare på dette relevante spørsmålet, må vi fortelle deg at hvis du er en person som liker mat med høyt saltinnhold, er syre-base-balansen din sannsynligvis ikke i riktig rekkefølge. Hvis du elsker å spise brød, bearbeidet kjøtt, oster og diverse industrielt produserte matvarer som brus og kjøtt – kort sagt, all mat som ikke er økologisk og naturlig (frukt og grønnsaker) – er en syre-base-ubalanse allerede i faresonen.
For å oppnå denne syre-base-balansen bør du derfor favorisere helmat som ikke har gjennomgått industriell bearbeiding. For eksempel:
- Morgen: frisk frukt med litt naturlig juice, uten tilsetningsstoffer
- Lunsj: brokkolisalat med litt kjøtt, uten olje
- Kveld: grønne bønner, gulrøtter og dampede poteter
Det er kanskje en overdrivelse, men du kan spise hva du vil så lenge du ikke spiser hva som helst. Følg en sunn livsstil, så vil du se at kroppen din vil være i utmerket form.
Råd
For å hjelpe deg med å spise bedre og dermed legge til et sunt kosthold som er bra for helsen din, er det noen tips:
- Du må redusere inntaket av natriumklorid eller salt. Ikke spis for mye mat som har et høyt innhold av bordsalt, som brød, oster, bearbeidet mat og kjøttpålegg.
- Det er viktig å prioritere frukt og grønnsaker som er rike på kalium, som bananer, svisker eller poteter.
- Unngå å spise for mye sur mat; velg heller matvarer med en mer nøytral eller negativ pH.
- Det er mer fornuftig å dampe mat i stedet for å koke den, eller å lage hermetikk.
- Du må slutte å drikke Coca-Cola eller andre drikker med høyt natriuminnhold; derfor må du drikke minst 1,5 liter vann per dag (mineralvann eller kullsyreholdig vann med bikarbonat).
- Hjelp også leveren din ved å unngå alkohol, tobakk og plantevernmidler.
- Det er også nødvendig å balansere tarmfloraen
- Ikke glem å trene litt.
- Unngå å stresse for mye hele tiden, da det ikke er bra for helsen din.
Konklusjon
Avslutningsvis, husk at syre-base-balansen er kroppens evne til å opprettholde god helse og kondisjon. For mye surhet i kroppen kan føre til ulike helseproblemer, som osteoporose og andre beinsykdommer. For å forhindre dette, velg maten din nøye og drikk rikelig med vann for å opprettholde denne balansen. Unngå også å drikke sukkerholdige drikker som cola og mat med høyt natriuminnhold.
